一般人们提起凉皮就指的是陕西凉皮，陕西凉皮物美价廉，平民都可接受。
嘉诺餐饮正宗陕西凉皮配方培训，是适合男女老少消费的小本小吃项目之一.
嘉诺餐饮凉皮课程内容
一：红油制作
第一步，主要系统学习如何使用调和油、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、豆鼓、天然香料等食材熬制红油。
这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、时间、火候等知识。
二：蒜水制作
第二步，主要系统学习如何使用大蒜子、白醋、清水等食材调配蒜水。
三：调味酱制作
第三步，主要系统学习如何使用酱油、陈醋、清水、鸡精、姜蒜末、白糖等食材配制调味酱。
这里重点学习掌握调配比例、技巧等知识。
四：配制配菜
第四步，主要系统学习如何处理、加工各类配菜，比如切：黄瓜丝、胡萝卜丝；油炸花生米等。
五：拌制凉皮/面
第五步，主要系统学习如何拌制凉皮、凉面。
这里重点学习掌握拌制手法、技巧、放佐料、放配菜等知识。
公司优势：
基地设备齐全，名师技艺精悍，配方科学，味道正宗，环境舒适，物美价廉，对于前来学习的各个学员，我们均采取一对一教学模式，全程实践操作，配以文字教学资料以及学员在实际操作中作以详细的记录，并对制作方法的变化以及店铺的经营策划都融会贯通在实际教学中，使学员掌握了从技术到开店的一站式技能。
陕西正宗凉皮去哪学？西安凉皮培训哪家好？西安嘉诺小吃培训中心，是一家餐饮管理公司，主营业务是餐饮培训和小吃技术加盟，特色小吃培训。
嘉诺餐饮强大的师傅团队，已经总结了一套非常完美的教学方法。
所有工序必须标准化，流程化的去做。